Alkuper?isen matkasuunnitelmani mukaan minun piti ehti? Uuteen Seelantiin reilussa vuorokaudessa, mutta loppujen lopuksi matkaan Helsingist? Aucklandiin suttaantui 53 tuntia. Homma l?hti luisumaan k?sist? jo Frankfurtissa, kun nolla-asteinen keli pakotti suihkuttamaan koneet j??nestoaineella. My?h?stymisest? kertovan kuulutuksen puoli tuntia ven?hti kolmeksi. T?m? tietysti harmitti, sill? l?pp?rin lataaminen terminaalissa oli j??nyt puolitiehen, ja odottelu olisi ollut paljon mukavampaa [...]

Anna hoikistava uuden vuoden lahja itsellesi! Kaiken t?m?n ruoassa rypemisen j?lkeen YK:n World Food Program auttaa k?tev?sti siirt?m??n turhat kalorit parempiin suihin: lahjoita pois vaikkapa tammikuun j?lkiruokasi! Minuutin mainosspotti selitt?? tarkemmin mist? on kyse: lahjoituksen voit tehd? t??ll?. Jos toimit mieluummin suomalaisen j?rjest?n kautta, voit antaa my?h?styneen joululahjan, vaikkapa vuohen tai oman porsaan, naurettavan halvalla [...]

En ole ikin? tajunnut suomalaisten innostusta valmismarinoituun lihaan. Teollinen neonoranssi m?nj? h?m?? kuluttajan uskomaan ett? parhaat p?iv?ns? ohittaneesta raadonpalasta kannattaa viel? maksaa t?ysi hinta. En juuri koskaan osta mit??n valmiiksi marinoitua – ellei mukaan lasketa satunnaisia syd?nkes?n kanaa brutale -grillaushetki? (pallogrilli esiin auton takakontista ja ateria pystyyn minimaalisin v?linein tienposkeen). Tekem?tt? aiheesta fMRI-tutkimusta pystyn nimitt?in [...]

Karibian keitti? on mielest?ni perseest?. Harvoja tuntemiani poikkeuksia t?st? s??nn?st? on jamaikalainen ruoka, joka on kautta linjan herkullista (t?st? ehk? my?hemmin lis??).S??li, sill? asumme Pohjois-Manhattanilla alueella joka vilisee espanjaa puhuvia karibialaisia, l?hinn? dominikaaneja ja puertoricolaisia, ja tietenkin heid?n ruokiaan. Suuri osa nauttimastani dominikaaniruoasta on ollut monotonisia variaatioita teemasta pavut, riisi, perunamainen maniokki, uppopaistetut keittobanaanit ja [...]

Nyt kun velipoika alkaa olla turvallisesti maapallon toisella puolella, alan tietty postata ihan mit? huvittaa. Taikinapojan lempimottoja nimitt?in ovat “Bacon is a vegetable” ja “Sy?n vain ruokaa jolla on kasvot”. Pyhien turvottamana aion kuitenkin postata p??ruokasalaattireseptin, joka taatusti kirvoittaisi veljelt? muinaisen presidentinvaalisloganin “Where is the beef????” T?m?np?iv?inen ruokaidea tarttui mukaan vuosia sitten triestel?isest? lounaskahvilasta, jonka [...]