Comments on: Amerikkalainen Carrot Cake eli porkkanakakku sitruunatuorejuustolla

By: Antti

Antti — Tue, 15 Jul 2008 14:12:09 +0000

Jenni: kyllä vanilliinisokeri käy, mutta vanilliini on keinotekoinen aromi. Vaniljauutteessa on mielestäni pehmeämpi ja aromikkaampi maku.

By: Jenni

Jenni — Sun, 13 Jul 2008 17:00:44 +0000

Ajaako vaniliinisokeri saman asian kuin vanilja-uute? En viitsisi tuollaista erikseen ostaa jos tarvitsen sitä vain muutaman teelusikallisen. Tosin sama se kai on… kai sitä voin ostaakin, katsoo nyt jos peräkylän pikkukaupasta löytyy. :)

Kiitos reseptistä, vaikuttaa erittäin hyvältä kakulta.

By: TweetyTwix

TweetyTwix — Sat, 24 May 2008 10:53:21 +0000

Kiitos kovasti loistavasta reseptistä!

By: Petra

Petra — Fri, 25 Apr 2008 08:13:08 +0000

pystyisiköhän tästä mitenkään tekemään maidotonta versiota..?

By: Heli

Heli — Tue, 12 Feb 2008 11:11:37 +0000

Kokeilin ohjetta ja tuli aivan loistava kakku!!!!! Ihanan mehevä eikä ällömakea. Teen toistamiseenkin viimeistään anopinanopin kesteille!

By: katjar

katjar — Tue, 22 Jan 2008 13:36:33 +0000

Tota noin…epätietoinen haluaisi kysyä että mistä tuota vanilja uutetta saa??? Asun maalla niin on rajalliset resurssit. Vai onko se samaa kuin vanilja-aromi???

By: Annika

Annika — Fri, 17 Aug 2007 14:58:30 +0000

Kiitos aivan mahtavasta reseptistä! Tein porkkanakakun ensimmäistä kertaa eläessäni kun oli tänään vika työpäivä ja sai kyllä todella paljon kehuja! Tein pellillisen ja siitä riitti kaikille eikä ollut vaikeaa “ylipuhua” ihmisiä ottamaan vähän lisää että saisin tyhjän pellin kotiin… =)

By: Erja

Erja — Thu, 07 Jun 2007 09:06:04 +0000

Syntymäpäiväporkkanakakku onnistui erinomaisesti! Kiitos tästä hyvästä reseptistä. Kakun paistoaikaa piti pidentää hieman yli tuntiin 23 cm vuokaa käytettynä. Kakku oli helppo tehdä. Kakusta riitti monelle ja eikä siitä jäänyt mitään jäljelle! Kakku sai runsaasti kehuja! :)

By: Mika

Mika — Sun, 22 Apr 2007 15:00:47 +0000

Vuokien määrästä sen verran, että yhdelläkin pärjää mainiosti. Olen nyt pari kertaa tehnyt tuon sellaiseen 25-26 cm vuokaan ja ihan hyvä tulee, paistoaikaa vaan täytyy pidentää ja vähän lämpöä vastaavasti laskea jottei pinta pala. 150 astetta 1.15-1.30 tuntia suurinpiirtein.

By: marika

marika — Tue, 03 Apr 2007 05:05:59 +0000

okei, kiitos, taidan kummiski varmuuden vuoksi kipittää lainaamaan sen toisen vuoan, ni ei mee koko päivää leipoessa. Tarkotus tarjota kakkua huomenna synttärivieraille, saa nähä mitä tykkäävät..

By: Antti

Antti — Mon, 02 Apr 2007 20:25:33 +0000

Käyttämäni vuoat ovat kyllä aika isoja, joten jos kaiken taikinan tuuppaat yhteen vuokaan saatat saada jättipaksun raakileen lopputuloksena. Kokeile puolittaa resepti ja tee ensin kokeeksi yksi kerros. Jos se onnistuu mielestäsi tee toinen, tai kuorruta vain yksinkertainen annos. Kumman tahansa tavan valitset olen varma että yllätyt positiivisesti :)

By: marika

marika — Mon, 02 Apr 2007 17:46:23 +0000

Siitä yhdestä vuokallisesta ei vissiin sitten tule ihan älyttömän paksu? Mietinpä sitäkin, et mahtusko se taikina kerralla yhteen 23 cm halkasijaltaan olevaan vuokaan, mie kun en omista ku yhen sopivan kakkuvuoan, ja taikina kerkee lässähtää, jos paistaa ensin puolet taikinasta ja sitten vasta toisen kerroksen… Kakkujen paistaminen on filosofista puuhaa.. =o)

By: Antti

Antti — Sun, 01 Apr 2007 18:11:40 +0000

Joo, kaksi kerrosta ladotaan päällekäin ja väliin samaa tavaraa kuin kakun pinnallekin. Tämä ei tietysti ole pakollista: yhtä lailla kakusta voi tehdä yksikerroksisen, mutta tykkään itse enemmän paksusta kakusta.

By: marika

marika — Sun, 01 Apr 2007 13:30:18 +0000

Ajattelin kokeilla reseptisiäsi, kun noita porkkanoita sattuu kotosalta enemmänki olemaan. Mutta sitä mietin, että mikä on ideana siinä, että kakkua tulee kaks vuokallista? Ne kakut kasataan päällekäin, vai kaksi erillistä kakkua??

By: Antti

Antti — Tue, 28 Nov 2006 16:25:24 +0000

Sansku: hih, kiva että maistui :) Tein sitä itsekin pari viikkoa sitten halloween-juhliin, ja kakku on yhä yksi suosikeistani. Nyt vain unohdin korputtaa / vuorata vuoan leivinpaperilla, ja seurauksena oli kakun jämähtäminen vuokaan ja hermojen kiristyminen. Onneksi siitä sentään selvisi pienellä säätämisellä, ja juustokuoren altahan ei pienet virheet näy! :)

By: Sansku

Sansku — Tue, 28 Nov 2006 13:43:46 +0000

Aivan mielettömän hyvä kakku! Ei ollut ‘raskas’. Syötiin kyllä ittemme miehen kanssa ähkyyn. Suosittelen kaikille, onnistuu varmasti! Kiitos ohjeesta! :o)

By: Valkosuklaiset lumihiutaleet at Doughboy

Valkosuklaiset lumihiutaleet at Doughboy — Sat, 04 Feb 2006 20:51:47 +0000

[...] Jouluaatto alkaa lähestyä, ja sen myötä leivontaurakkani on liki päätöksessään. Tein päivällä kaksi amerikkalaista Carrot Cakea (kuva yllä) ja saksalaisen Schwarzwälder Kirschtorten. Niistä voisi kirjoitella sanan tai pari kinkkua sulatellessa. Tähän väliin pieni koristeluniksi, johon törmäsin eilen Slashfoodissa. Valkosuklaiset lumihiutaleet [...]

By: Antti

Antti — Wed, 18 Jan 2006 00:36:00 +0000

Tervetuloa! Blogisi vaikutti tosi mielenkiintoiselta, ja onnea uunituoreen lätkän johdosta :)

By: Maurelita

Maurelita — Tue, 17 Jan 2006 22:47:00 +0000

Miam !

Täällä Ranskassa porkkana on yhä kummajainen jälkkäreissä, mutta tuo kuullostaa ylivedolta - taidan nakittaa parit kaverit maistamaan kertomatta mitä siellä piileskelee…

Hauska tutustua blogiisi !

*vesi kielellä* =)