Doughboy -ruokablogi

Archive for the 'Traveling' Category



Paistettuja ostereita

Annan naama v??ristynee inhoon jo pelk?st? otsikon lukemisesta, mutta aina ostereita ei ole pakko ryyst?? raakoina kuorenpuolikkaista mausteisen kastikkeen kanssa. Siin? kuin muutkin simpukat, osterit voidaan paistaa, keitt??, marinoida, savustaa, grillata tai h?yrytt??. Kyll? min?kin raakoja ostereita sy?n, jos joku niit? tarjoaa, mutta en voi vilpitt?m?sti v?itt?? erityisesti nauttivani niiden suolaisen limaisesta konsistenssista. Mutta oli […]

Mussels, Pies and Mussel Pies

(Kirjoitin t?m?n jo pari viikkoa sitten junassa Sydneyst? Broken Hilliin, mutta sain l?pp?rin vasta nyt nettiin Wienin lentokent?ll? viimeist? lentoa odotellessani.) Hyv?? uutta vuotta! Viime viikkoina blogaamiseen ei ole j??nyt juurikaan aikaa, eik? se kielt?m?tt? ole kauheasti py?rinyt mieless?k??n :) Vajaa viikko Uudessa Seelannissa on takana, ja kokemukseni kiwicuisinesta ei ihan mennyt yksiin Lonely Planetin […]

Parsapizzapedot

Pizza lienee ruoista arkisin. Aivan turhan usein sy?n hohdottoman noutopizzaviipaleen tietokoneen ??ress? ty?lounaaksi. Mutta aivan identtisist? raaka-aineista saa pienin muutoksin kovin erimakuisia lopputuloksia. Seuraavaksi kaksi poikkeamaa peruskaavasta: niit? kehtaa tarjota vieraillekin. Ensimm?inen pizzasuosikki edustaa pannupizzoja joihin leimauduin jo varhain. Ekat ihan omat ravintolalaskuni tein nimitt?in Pizza Hutissa aikakautena jolloin Super Supremet olivat juuri rantautuneet Suomeen […]

Kuten liki kaikki meill? k?yneet sukulaiset ja tutut tuntuvat tiet?v?n, suosikkikaupunginosiamme New Yorkissa on Astoria Long Island Cityss?. Astoriassa pankkiautomaatitkin puhuvat kreikkaa. Kahvilael?m? henkii eurooppalaista el?m?nlaatua. L?hi-it? alkaa Steinway Streetin vesipiippubaareista. Katuja kansoittavat monenlaiset tuoreet siirtolaiset: helleenien ja egyptil?isten lis?ksi ainakin joka sortin latinot, bangladeshilaiset, kroaatit, brasilialaiset ja albaanit. Edullisia ja kotoisia ravintoloita on valtavasti. […]

Meksikon maut

Viikko ei riit? mihink??n kun katettavana on valtava niemimaa jossa on kehittynyt korkeakulttuuri toisensa j?lkeen. Rannat, vuoristokyl?t ja sademets?t j?iv?t v?liin, keskityimme p??kaupungin ja Pueblan urbaaniin vilin??n. Maan ruokakulttuuri on omaper?inen ja ikivanha. Meksikon lipussakin kotka hengailee kaktuksen p??ll? ahmimassa k??rmett?. Me s?imme jalkak?yt?vill?, neonputkikojuissa, pikaruokaloissa, leipomoissa, turistirysiss? ja juppiravintoloissa. Nauttimamme ruoka oli useimmiten herkullista, […]




About

You are currently browsing the Doughboy weblog archives for the 'Traveling' category.

Longer entries are truncated. Click the headline of an entry to read it in its entirety.

Postings by Month

Categories

Locations of visitors to this page